Erfahrung als Koch & Barkeeper
Das ultimative Esserlebnis zu Hause
Das Encore Resort Kocherfahrung
Chef-Erlebnismenü
Meeresfrüchte
Alle Hauptgerichte beinhalten wahlweise einen Salat und ein Dessert. Serviert mit Fiji-Gerichten.® still oder Pellegrino® Sprudelwasser.
+7.5 % Steuer | Voranmeldung erforderlich.
Garnelen- und Hähnchen-Fajitas
Knusprige Garnelen und Hähnchen mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit warmen Tortillas, schwarzen Bohnen, Jasminreis und traditionellen Beilagen.
Gebratene Garnelen und Hähnchen
In der Pfanne gebratene Garnelen und Hähnchen mit saisonalem Gemüse in einer Ingwer-Soja-Glasur, serviert auf Jasminreis.
In der Pfanne gebratener Lachs
Frischer Atlantischer Lachs mit Spinat und Tomatenbutter, dazu Garnelen-Mais-Risotto.
Garnelen in Parmesankruste
Knusprige Garnelen mit Trüffel-Kartoffelpüree, gedünstetem Spinat und Knoblauchbutter.
Pfeffergebratenes Tofu
Gebratener Tofu mit Sesam-Rosenkohl, Pilzen und Jasminreis.
Hähnchen mit sonnengetrockneten Tomaten
Französisch geschnittene Hähnchenbrust mit Paprikakartoffeln, Spargel und Basilikum-Sahnesauce.
Filet Mignon
Premium-Filet mit Parmesan-Kartoffelpüree und Knoblauch-Thymian-Butter.
Chilenischer Wolfsbarsch
Zarter Wolfsbarsch mit Brokkoli und Soja-Ingwer-Reduktion.
Filet & Hummerschwanz
Filet Mignon, dazu Kaltwasser-Hummerschwanz, Trüffelkartoffeln und Brokkoli.
- Vegan
Salat
Spinatsalat
Babyspinat, knackige Gurken, geröstete Mandeln, Ziegenkäse und Erdbeeren, abgerundet mit Honig-Balsamico-Vinaigrette.
Caprese
Am Baum gereifte Fleischtomaten, frischer Mozzarella, Basilikumpesto und gereifter Balsamico-Essig.
Speck-Avocado-Ecke
Römersalatspalte, Apfelholz-geräucherter Speck, Tomate, Blauschimmelkäse-Krümel, Avocado und Cajun-Ranch-Dressing.
NACHTISCH
Schokoladen-Fudge-Brownie-Eisbecher
Warmer Schokoladenbrownie, Vanilleeis, Schokoladensoße.
Key Lime Pie
Säuerliche Limettencreme, Graham-Cracker-Boden, Schlagsahne.
Vanille-Crème Brûlée
Klassischer Vanillepudding mit karamellisierter Zuckerkruste.
Gesalzener Karamell-Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit gesalzenem Karamell.
Kindergerichte
Alter 3–12.
Die Kindermenüs können bei Ankunft des Küchenchefs begonnen oder zusammen mit dem Erwachsenenmenü serviert werden.
$25.68+ pro Kind
Dritter Kurs
Schokoladenfondant-Schokoladenkuchen
Zweiter Gang
Auswahl eines Hauptgerichts:
- Hühnerpfleger
- Cheeseburger
- Makkaroni und Käse (Wird nicht mit Beilagen serviert)
- Gegrillte Hühnerbrust
- Pasta nach Wahl des Küchenchefs mit Marinara- oder Alfredo-Sauce (Wird nicht mit Beilagen serviert)
Wahl einer Begleitung:
- Pommes frites
- Fruchtbecher
- Jasmin Reis
Erster Kurs
Beilagensalat oder Caesar Salad.
Erweiterung
Ergänzen Sie Ihr Kocherlebnis mit einer der folgenden Optionen.
Vorspeisen
Bereit sein, wenn der Küchenchef eintrifft.
Spinat-Artischocken-Dip
Serviert mit Knoblauch-Parmesan-Toastspitzen.
Handwerkliches Käsebrett
Eine sorgfältig ausgewählte Palette saisonaler Käsesorten, begleitet von frischen Beeren, gerösteten Mandeln und Crostini.
Charcuterie-Brett
Eine raffinierte Präsentation von hochwertigen Wurstwaren mit saisonalen Beilagen und Crostini.
Hors d'Oeuvres
Bereit sein, wenn der Küchenchef eintrifft.
Kälte
Gefülltes Ei mit kandiertem Speck
Klassisches gefülltes Ei mit Ahorn-glasiertem Speck.
Pochierte Garnelen in Zitrusmarinade
Gekühlte Garnelen, serviert mit Bourbon-Mary-Cocktailsauce.
Hot
Mozzarella Arancini
Knuspriges Risotto mit geschmolzenem Mozzarella im Kern.
Sesam-Ingwer-Fleischbällchen
Mit einer herzhaften Sesam-Ingwer-Reduktion glasiert.
Gegrillter Käse & Tomate Bisque Shooter
Mini-Grillkäse mit Tomaten-Basilikum-Sauce bisdass.
Wine
Funkelnd
La Marca, Prosecco
Italien
Rosé, provenzalischer Stil
Weiß
Cavit, Pinot Grigio
Italien
Kim Crawford, Sauvignon Blanc
Neuseeland
Kendall-Jackson, Chardonnay
Kalifornien
Rot
Chateau Ste. Michelle, Cabernet Sauvignon
Washington
Josh Cellars, Cabernet Sauvignon
Kalifornien
Meiomi, Pinot Noir
Kalifornien
Conundrum, Rotweinmischung
Kalifornien
Das Encore Resort Barkeeper-Erfahrung
Verleihen Sie Ihrem Treffen mit einem Barkeeper-Service bei Ihnen zu Hause das gewisse Extra. Unsere talentierten Barkeeper sorgen für beste Stimmung und servieren eine erlesene Auswahl an Cocktails und Getränken, während Ihre Gäste entspannt den Abend genießen. Ob in Kombination mit einem vom Küchenchef zubereiteten Menü oder als eigenständiges Event – die perfekte Mischung für anregende Gespräche, viel Gelächter und unvergessliche Urlaubserinnerungen.
Alle Preise verstehen sich zuzüglich 26 % Bedienungsgeld. Für alle Barleistungen gilt eine Mindestbuchungsdauer von 2 Stunden.
Option 1: Nur Barkeeper
$75++ pro Stunde
(Mindestdauer 2 Stunden)
- Der Gastgeber stellt Alkohol und Mixgetränke bereit.
- Bartender stellt professionelles Equipment und Equipment zur Verfügung.
- Ideal für Kunden, die die volle Kontrolle über ihre Getränkeauswahl bevorzugen.
* Wir empfehlen Ihnen, aus unserer klassischen Cocktailkarte zu wählen, um einen effizienten und erstklassigen Service zu gewährleisten.
Option 2: Barkeeper- und Mixerpaket
- $75++ pro Stunde Barkeepergebühr
(Mindestdauer 2 Stunden) - $ 8 - 12++ pro Person, pro Stunde
- Der Gastgeber stellt Alkohol zur Verfügung.
- Beinhaltet Standard-Mixer und Barzubehör.
- Zu den Mixgetränken gehören: Sodawasser, Tonic Water, Coca-Cola, Cola Light, Sprite, Cranberrysaft, Ananassaft, Orangensaft, Sour Mix, Zitronen und Limetten.
- Entwickelt für ein reibungsloses, stressfreies Erlebnis mit allem Notwendigen inklusive.
Option 3: Komplettes Bar-Erlebnis
- $75++ pro Stunde Barkeepergebühr
(Mindestdauer 2 Stunden) - $15++ pro Person, pro Stunde
- Inklusive Barkeeper, Mixgetränken und einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Standardspirituosen.
- Zu den Spirituosen gehören: Wodka, Rum, Tequila, Gin und Whiskey.
- Ein rundum betreutes All-inclusive-Bar-Erlebnis, ideal für Kunden, die Wert auf Einfachheit und erstklassigen Service legen.
Klassische Cocktailkarte
Wodka - Vodka
- Wodka-Soda (Limette)
- Wodka Cranberry
- Wodka-Limonade
- Klassischer Martini (trocken oder schmutzig)
Rum
- Rum Punch
- Rum & Cola
Tequila
- Margarita (auf Eis)
- Tequila Soda (Limette)
Gin
- Gin & Tonic
- Tom Collins
- Gin-Limonade
Whiskey / Bourbon
- Whiskey Sour
- Bourbon & Cola
Signature Cocktail-Erlebnis
Bereichern Sie Ihre Veranstaltung mit einem individuell kreierten Signature-Cocktail. Unsere Barkeeper mixen Ihnen einen persönlichen Drink, inspiriert von Ihrem Menü, Ihrem Thema oder Ihren Vorlieben – für ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
Service & Personal
Um ein exklusives VIP-Erlebnis zu gewährleisten, richtet sich die Anzahl der Barkeeper nach der Gästeanzahl und dem gewünschten Servicestil.
Empfohlene Personalausstattung
- Bis zu 25 Gäste: 1 Barkeeper
- 25 – 50 Gäste: 1 – 2 Barkeeper
- 50 – 75 Gäste: 2 Barkeeper
- 75+ Gäste: 2 – 3 Barkeeper
Für einen interaktiveren Service oder einen stärker auf handgemachte Cocktails ausgerichteten Service können zusätzliche Barkeeper empfohlen werden.
Empfohlenes Servicelevel
Für kleinere Gruppen empfehlen wir die Auswahl eines Pakets, das etwa 20 bis 30 Gästen pro Barkeeper entspricht, um das beste Serviceerlebnis und Preis-Leistungs-Verhältnis zu gewährleisten.
Unser Team berät Sie gerne hinsichtlich der optimalen Konfiguration, abgestimmt auf Ihre Gruppengröße und den gewünschten Veranstaltungsstil.